Jantung pisang adalah bunga atau bakal buah dari buah
pisang. Biasanya jantung pisang dipotong dari tangkainya jika sudah berjarak 25
cm dari sisir buah terakhir agar pertumbuhan buah pisang tidak terhambat.
Ketika jatung pisang di potong biasanya kita langsung membuangnya begitu saja.
Jantung pisang sebenarnya memiliki banyak kandungan dan
manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Berdasarkan penelitian,jantung pisang
memiliki kandungan kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B1,
vitamin C, dan mineral, seperti kalsium, Fe (zat besi) dan fosfor.
Jantung pisang juga mempunyai banyak manfaat yang luar
biasa, yaitu:
11
Mencegah Stroke
Cara penyajiannya yaitu rebus jantung
pisang ambon,kemudian peras dan ambil sarinya. Minum 2 kali sehari untuk
mencegah stroke.
22
Mencegah Kolesterol
Mampu mengikat lemak jahat dan kolesterol
yang nantinya akan dikeluarkan.
33
Mencegah Diabetes
Baik bagi penderita diabetes karena
memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga insulin yang dibutuhkan untuk
mengubah glukosa menjadi energi.
44
Melancarkan pencernaan
Mengandung serat yang tinggi sehingga mampu
melancarkan pencernaan.
55.
Melancarkan siklus darah
Jantung pisang bersifat anti koagulan yang
dapat mencegah terjadinya penggumpalan darah.
66.
Mencegah Kanker
Mengurangi efek radikal bebas dimana
radikal bebas ini dapat mengakibatkan kerusakan kinerja organ tubuh . Estrak
metanol dalam jantung pisang mempunyai karakter seperti antioksidan yang sangat
baik untuk mencegah kanker.
77.
Anti
penuaan
Mampu melakukan perbaikan beberapa sel,
karena mengandung flavonoidny berfungsi sebagai anti radikal bebas.
88.
Mencegah penyakit gondok
Jantung pisang mengandung yodium.
99.
Meninggkatkan produksi sel darah merah
Kandungan zat besinya mampu menambah
hemoglobin dalam darah.
110.
Mengontrol darah saat menstruasi
Jantung pisang yang direbus mempunyai
kekuatan untuk mengontrol hormon progresteron sehingga akan mengontrol keluarnya
darah haid.
111.
Meningkatkan produksi ASI
Jantung pisang juga mampu meningkatkan
produktivitas ASI bagi ibu menyusui.
112. Mengobati Malaria
Cara membuat ramuan obat malaria dengan
jantung pisang:
-
Ambil 1 buah jantung pisang ambon dan asam jawa
-
Kupas kulit luar buah jantung pisang ambon
-
Timbun dalam bara api selama 30 menit
-
Parut atau tumbuk sampai lumat
-
Peras airnya dan saring
-
Masukkan air perasan ke dalam gelas dan
tambahkan sedikit asam jawa.
-
Minum air ramuan tersebut pagi hari sebelum
sarapan. Lakukan 1 kali dalam sehari untuk mengobati sakit malaria.
113. Mengobati diare
Cara membuatnya:
-
Bakar jantung pisang didalam bara api sampai
masak
-
Kemudian ambil yang tidak hangus
-
Beri bumbu urap memakai kelapa muda
-
Kemudian santap urap jantung pisang secukupnya, lakukan
hal tersebut sampai diare sembuh.
0 komentar:
Post a Comment