Bahan-bahannya:
4 dada ayam tanpa tulang
minyak goreng secukupnya
300 gr tepung terigu
2 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt baking powder
100 ml air
Bahan Saus mentega:
4 sdm mentega
1 bawang bombay
8 siung bawang putih
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
100 ml air
1/2 sdt penyedap rasa
Cara Membuat:
1. Cuci daging ayam, potong-potong. Kemudian memarkan ayam.
2. Membuat lapisan tepung: masukkan tepung terigu, telur, air, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan baking powder, aduk hingga rata.
3. Masukkan ayam ke dalam lapisan tepung, masukkan ke dalam penggorengan. Tunggu sampai matang kecoklatan.
4. Membuat Saus mentega: panaskan mentega, tambahkan 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam, masukkan bawang bombay dan bawang putih tumis sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus inggris, penyedap rasa dan air masak hingga mendidih.
0 komentar:
Post a Comment